Kookwedstrijd Restaurant 99 te Hippolytushoef
Uitgegeven op 05-08-2010 om 04:20  |  link  |  bewaar  |  print

HIPPOLYTUSHOEF - Na het eerste diner in mei, dat door enthousiaste amateurkoks gekookt en prachtig gepresenteerd werd, zijn er twee dames uit de regio Alkmaar die een fraai 3­-gangen menu hebben voorgekookt. Linda de Kleine en Gerard Walters waren hierover zeer enthousiast.

En de reactie van de dames was als volgt: ‘Hoewel het best spannend was om voor de eerste keer in een restaurantkeuken te koken, was de proefkookmiddag een leerzame, gezellige ervaring. Het menu was goed geslaagd, mede door de professionele hulp van chef-kok Gerard Walters en zijn leerling Olivier.’

De dames zien er naar uit om op donderdag 12 augustus a.s. voor alle gasten in Restaurant 99 hun beste beentje voor te zetten. Uiteraard met de hulp van de brigade van Restaurant 99 zodat u, als gast, verzekerd bent van uitstekende kwaliteit. Het 3-gangen diner wordt die avond voor een prix d’ami, €29,50 p.p., geserveerd voor alle aanwezige gasten.


Een vakkundige jury, bestaande uit Willem Hoogsteen van de Hippolytushoeve, John Neidhöfer van Slagerij Neidhöfer, Aard Alkemade van Bakkerij Alkemade en Henk Cornelissen van de Wieringer Courant, zal beslissen welk gerecht doorgaat naar de finale op vrijdag 18 november. Zij zullen ook tijdens de andere wedstrijd avonden op donderdag 23 september en 21 oktober aanwezig zijn om de deelnemers van die avonden te beoordelen.

Wilt u deze of één van de volgende wedstrijdavonden meebeleven? Reserveer dan een tafeltje en laat u verrassen door de kookkunsten van de amateurkoks. En mocht u zelf meewillen dingen naar de hoofdprijs, een tweedaagse stage bij Restaurant Merlet te Schoorl, lever dan zo spoedig mogelijk uw recept van een voor-, hoofd- en nagerecht in en wie weet doet u mee aan een van de volgende avonden.