Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
Uitgegeven op 20-06-2018 om 21:09  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Gezond en lekker nieuws van de havenkant.



Schol klein 3 kilo voor 9.00 Euro

Recept: Gebakken schol met zoete witlof (4 personen)

Ingrediënten
• 4 schollen
• 7 el olijfolie
• 125 g magere spekreepjes
• 600 g witlof, in partjes
• 1 el honing
• 2 el tijmblaadjes

Bereiding
Dep de schol droog met keukenpapier en bestrooi de vis met zout en peper.
Verhit in een hapjespan 2 el olijfolie. Bak de spekreepjes knapperig uit. Voeg de witlof toe en bak in 6 min. knapperig gaar. Schep de honing en de tijmblaadjes erdoor en verwarm nog 1 min.
Verhit intussen in 2 ruime vis- of koekenpannen de laatste 5 el olijfolie. Bak de schol 4 min., keer voorzichtig en bak de vis aan de andere kant in nog 1-2 min. gaar. Serveer de schol met de zoete witlof.

Een fijne week en tot zaterdag!!

Met vriendelijke groet namens alle medewerkers,


Esmeralda Loos-Dekker
ZeeVerse Vismarkt
06-12995486


Bron recept: Visrecepten