Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
Uitgegeven op 03-06-2015 om 09:36  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Gezond nieuws van de havenkant.



We gaan er gewoon vanuit dat het van het weekend supermooi weer wordt! Al veranderd het weersbericht nog bijna elk uur, het moet toch een keer mooi worden?! De barbecue staat al te lang in de garage, even afstoffen, zorgen voor voldoende houtskool en aansteken maar!

We hebben op het internet een paar lekker recepten gevonden voor op de barbecue. We hebben uiteraard vooral gekeken naar lekkere recepten met de vis die in de aanbieding is, zalm! Deze week daarom een lekker recept met zalm. De komende periode zullen we af en toe ook lekkere recepten delen via onze Facebookpagina!


1 kilo verse zalmfilet voor € 14.00!!

Zalmspiesjes met rucolasaus.

Circa 600 gr zalmfilet
9 plakken Coburger ham
75 rucola
50 g walnoten
125 ml zure room
1 el geraspte mierikswortel (potje)
1 el olijfolie

Snijd de zalm in 18 blokjes en bestrooi met peper. Halveer de plakken ham in de lengte. Verdeel er de helft van de rucola over. Leg er een stuk zalm op en wikkel de ham om de zalm. Rijg 3 blokjes aan 1 satéprikker ( leg de satéprikkers een nacht in het water, dan verbranden ze niet zo snel, of gebruik metalen spiesen).

Hak de walnoten fijn en snijd de rest van de rucola fijn. Meng de rucola, noten, zure room en mierikswortel. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Bestrijk de visspiesen dun met de olie en gril ze op de barbecue in 5 min. rondom bruin en net gaar. Keer halverwege. Serveer de spiesen met de rucola-saus.

U kunt voor dit recept ook kabeljauwfilet, zeewolffilet, zeeduivelfilet of heek/lengfilet gebruiken. Of maak een combi van zalm en een witvissoort!

Mocht het weer nu echt tegenvallen, dan kunt u de spiesjes uiteraard ook altijd in een grillpan of onder de grill maken!

Lekker voor de barbecue is een salade met opperdoezer rondjes. Deze ambachtelijk geteelde en gerooide aardappelsoort uit het bekende Opperdoes zijn deze week bij Hero in de aanbieding, 2 kilo voor € 5.00!

Dan nog een lekker wijntje halen bij Ben en de barbecue kan aan!

Een fijne week en tot zaterdag!

Oh ja…….de zalm kunt u HIER bestellen!

Met vriendelijke groet namens alle medewerkers,

Esmeralda Loos-Dekker
www.versevis.nl
www.denoeverhoofdstadvandezeeversevis.nl
www.vistival.nl
(advertentie)
Actueel...
14-07-2020 Soccer Event
14-07-2020 Deze zomer geldt: elke druppel telt
14-07-2020 150 jaar Knipscheer-orgel (5)
14-07-2020 Sportakkoord helpt bij actieplan verenigingen
13-07-2020 Fotowedstrijd
13-07-2020 Bouwvakvakantie
13-07-2020 Van biodiversiteitsverlies naar biodiversiteitsherstel
13-07-2020 Buddy, een leuke knuffelkat
12-07-2020 De raket van Jos Volkers
12-07-2020 Aanbiedingen van onze adverteerders in Hollands Kroon
12-07-2020 Aanbiedingen en nieuws van onze adverteerders
12-07-2020 Komeet Neowise en vallende ster in Ă©Ă©n plaatje
11-07-2020 Stichting Dorpshuizen Westerland ontvangt gift Rotary
11-07-2020 Succesvolle spelletjesdag bij Wieringermeerruiters
11-07-2020 Rabobank GameDay ook naar Wieringerwerf
11-07-2020 Overleden de heer Cees Borst
11-07-2020 Overleden de heer Piet Boerdijk
10-07-2020 Matchgroeplid helpt De Vrijheid de digitale snelweg op
10-07-2020 Blijf bewegen in de vakantie met Summerfun
10-07-2020 Personeel gezocht
10-07-2020 Onderzoeksresultaten toekomst agrarische sector
10-07-2020 100 Woorden
10-07-2020 Provincie helpt met 10 miljoen voor cultuur
10-07-2020 Zomerse animatie van Wooncompagnie
10-07-2020 Aanvraag urgentievergunning huurwoning via de gemeente
10-07-2020 Informatiemiddag Thuishuis Winkel
09-07-2020 Hulp nodig bij onze dienstverlening? Schrijft u zich in voor onze online uitleg
09-07-2020 Samen sterk voor vervolg Texel Academy
09-07-2020 Dankzij Rabobank een lekker bakkie bij Zweefvliegcentrum Noordkop
09-07-2020 CliĂ«ntervaringsonderzoek Wmo en Jeugdwet, doet u mee?
(advertentie)
Uw warme bakker!
Occasions
Toyota Verso 1.8 Dynamic
€ ,-

Te koop VW Golf Automaat
€ 13.990,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
Erica en Ruud van der Erf - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...