(advertentie)
Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
Uitgegeven op 11-02-2014 om 17:29 | link | bewaar | print
DEN OEVER - Gezond nieuws uit Den Oever.
Geniet u ook zo van de olympische spelen?? Wat een succes hebben de Nederlanders op de
schaats! 3 x goud, 2 x zilver en 2 x brons en wat een mooi gezicht om 3 nederlandse
vlaggen te zien hangen bij de medaille uitreiking! Laten we hopen dat we die vlag nog een paar keer zien deze spelen!
Misschien zaterdag, tijdens de 1500 meter voor de mannen. Lekker voor de buis met
een drankje en een lekkere makkelijke dag met eten. Wat dacht u van een lekker zelf gebakken portie kibbeling met zelfgemaakte ravigottesaus??
De vis hebben wij al voor u gesneden, u hoeft alleen nog maar een beslag te maken en de vis te bakken. Strooi daarna er wat lekkere kibbelingkruiden over!
Deze week 1 kilo kibbeling (vers) voor € 14.00, met gratis kibbelingkruiden!
U kunt de kibbeling (uiteraard gemaakt van kabeljauw!) hier (
http://www.versevis.nl/bestellen ) bestellen!
Weet u nog hoe u een beslag maakt voor de kibbeling ??
Neem een grote bak en doe daar 500 gram bloem in, roer daar beetje bij beetje 3 eieren en
1 liter melk door zodat je een mooi beslag krijgt. Verwarm de frituurpan op 180 graden en haal de stukjes vis één voor één door het beslag en laat ze rustig in de olie zakken. Bak ze mooi bruin en laat ze daarna uitlekken in een vergiet of op keukenpapier. Strooi er wat
kibbelingkruiden over. Dit beslag is voldoende voor 1 kilo vis ( voor circa 4 personen).
Ingrediënten voor de saus:
6 el mayonaise
2 el zure room (bekertje 125 ml)
2 tl grove mosterd
2 zure augurken
1 sjalot, fijngesnipperd
1/2 bakje platte peterselie (a 20 g)
1/2 bakje bieslook (a 25 g), fijngesneden
2 tl gedroogde dragon
1 el kappertjes (potje 100 g)
Meng de mayonaise met de zure room en de mosterd. Snijd de augurken in kleine
blokjes van
ca. 1/2 cm. Voeg samen met de sjalot toe aan het mayonaisemengsel. Haal de blaadjes
van de
takjes peterselie en snijd fijn. Voeg de peterselie, de bieslook, de dragon en de
kappertjes toe.
Breng de saus op smaak met peper en zout.
Eet smakelijk!!
Uitgegeven op 11-02-2014 om 17:29 | link | bewaar | print
DEN OEVER - Gezond nieuws uit Den Oever.
Geniet u ook zo van de olympische spelen?? Wat een succes hebben de Nederlanders op de
schaats! 3 x goud, 2 x zilver en 2 x brons en wat een mooi gezicht om 3 nederlandse
vlaggen te zien hangen bij de medaille uitreiking! Laten we hopen dat we die vlag nog een paar keer zien deze spelen!
Misschien zaterdag, tijdens de 1500 meter voor de mannen. Lekker voor de buis met
een drankje en een lekkere makkelijke dag met eten. Wat dacht u van een lekker zelf gebakken portie kibbeling met zelfgemaakte ravigottesaus??
De vis hebben wij al voor u gesneden, u hoeft alleen nog maar een beslag te maken en de vis te bakken. Strooi daarna er wat lekkere kibbelingkruiden over!
Deze week 1 kilo kibbeling (vers) voor € 14.00, met gratis kibbelingkruiden!
U kunt de kibbeling (uiteraard gemaakt van kabeljauw!) hier (
http://www.versevis.nl/bestellen ) bestellen!
Weet u nog hoe u een beslag maakt voor de kibbeling ??
Neem een grote bak en doe daar 500 gram bloem in, roer daar beetje bij beetje 3 eieren en
1 liter melk door zodat je een mooi beslag krijgt. Verwarm de frituurpan op 180 graden en haal de stukjes vis één voor één door het beslag en laat ze rustig in de olie zakken. Bak ze mooi bruin en laat ze daarna uitlekken in een vergiet of op keukenpapier. Strooi er wat
kibbelingkruiden over. Dit beslag is voldoende voor 1 kilo vis ( voor circa 4 personen).
Ingrediënten voor de saus:
6 el mayonaise
2 el zure room (bekertje 125 ml)
2 tl grove mosterd
2 zure augurken
1 sjalot, fijngesnipperd
1/2 bakje platte peterselie (a 20 g)
1/2 bakje bieslook (a 25 g), fijngesneden
2 tl gedroogde dragon
1 el kappertjes (potje 100 g)
Meng de mayonaise met de zure room en de mosterd. Snijd de augurken in kleine
blokjes van
ca. 1/2 cm. Voeg samen met de sjalot toe aan het mayonaisemengsel. Haal de blaadjes
van de
takjes peterselie en snijd fijn. Voeg de peterselie, de bieslook, de dragon en de
kappertjes toe.
Breng de saus op smaak met peper en zout.
Eet smakelijk!!
Actueel...
Occasions