Maak appel- of perensap van eigen oogst tijdens de Oogstfair Wieringen
Uitgegeven op 10-09-2024 om 00:57  |  link  |  bewaar  |  print

STROE - Taart, moes of lekker uit het knuistje… Een appel- of perenboom in de tuin is vooral in de maand september een ware traktatie. Maar weet je na de zoveelste taart ook niet meer wat je met je appels of peren aan moet? Maak er dan op zondag 22 september sap van met de fruitmobielpers in de tuin van het Wieringer Eiland Museum.



Het viel een aantal Wieringse buurtbewoners op dat er in zoveel tuinen appels liggen te vergaan, dat er vaak maar zo weinig van al dat heerlijke fruit wordt gebruikt. Dat moet anders kunnen, dachten ze en samen richtten ze daarom een collectief op: het Wieringer WadSap Collectief. Samen haalden ze al het overgebleven fruit uit de buurt op en regelden een pers. Het resultaat is een mooi troebel sap van eigen fruit, zonder toevoegingen, gepasteuriseerd én lang houdbaar!



Zo werkt het
Woon je in de Kop van Noord-Holland en heb je ook appels of peren over? Sluit je dan aan bij het Wieringer WadSap Collectief! Op 22 september zal er in de tuin van het Wieringer Eiland Museum op Stroe een fruitmobielpers staan. Samen maken we daar van alle opgehaalde appels en peren heerlijk sap. Heb je geen fruitboom maar wil je wel graag meedoen? Ook dan ben je van harte welkom. Je kunt bijvoorbeeld helpen plukken of ophalen of de appels en peren op 22 september persklaar maken. Iedereen die een bijdrage levert is deel van het collectief en deelt mee in de opbrengst. Tegen kostprijs kun je na het persen pakken sap van 5 liter afnemen. Aanmelden kan via wadsap@kpnmail.nl

Eigen sap persen
Ook biedt het Wieringer WadSap Collectief mensen met een aanzienlijke hoeveelheid eigen fruit de mogelijkheid om een ‘eigen’ sap te laten persen. Hierbij wordt het fruit uit eigen boomgaard in aparte vaten getapt en heb je na afloop sap van je eigen bomen. Benieuwd naar de mogelijkheden? Stuur het collectief dan even een mail.

Oogstfair
Op 22 september vindt het persen plaats tijdens de Oogstfair, die op het terrein van het Wieringer Eiland Museum plaatsvindt. Hier zal ook de POMologische Vereniging Noord-Holland met een kraam aanwezig zijn. Hier kun je al je vragen over fruitbomen stellen en is het mogelijk om onbekende of oude fruitrassen te laten determineren aan de hand van vijf stuks rijp fruit.

Bied jij mooie producten uit de regio aan, of heb je een ander mooi initiatief dat past bij het thema ‘Oogst’? Er is nog plek. Neem contact op met Debora Spee via debora.spee@gmail.com