Wieringers in het buitenland
Uitgegeven op 07-04-2011 om 17:27  |  link  |  bewaar  |  print

BÜSUM (DUITSLAND) - Op facebook kwam parttime-redactielid Edwin Wittink van Wieringernieuws in contact met Theo Wouts. Deze voormalige Wieringer woont in het Duitse Büsum en is zelfstandig ondernemer in de horeca. Samen met zijn vriendin Carina zwaait hij de scepter over twee café-restaurants in deze kustplaats. Wieringernieuws sprak met hem.




Een echte showman!

Rondje voor de hele tent?!

Hollandse Klanten.

Theo belande op zijn vijfde op Wieringen. Eerst in Hippolytushoef, maar al snel verhuisde hij naar Westerland. Daar bracht hij het grootste gedeelte van zijn jeugd door. "Ze zullen me nog wel kennen van de handbal en uit de groente in de Vezo." Na enige jaren in het naburige Anna Paulowna te hebben gewoond kwam hij terug naar Wieringen en ging hij werken in de visserij. Met de WR 224 kwam hij zo'n acht jaar geleden in zijn huidige woonplaats. Daar werden de garnalen gelost en bleef het schip gedurende de weekeinden liggen. Met de auto reed de bemanning naar Wieringen. "Dat heen en weer rijden begon me te vervelen en daarom bleef ik al snel de weekeinden ook in Büsum." Na een kort huwelijk ontmoette hij zijn vriendin Carina Schröder. Als eigenaresse van strandrestaurant Zur Perle werkte zij in de horeca. Inmiddels hebben zij gezamenlijk twee bedrijven. Naast de Zur Perle is het bedrijf Die Fisherperle er bij gekomen. Een café-restaurant op een plek vergelijkbaar met die van Tante Pietje in Den Oever. Bij de haven, naast een coupure. Op deze plek is Theo als leidinggevende te vinden. Een taak die hij bij twee seizoenbedrijven al eerder naast zijn vissersbestaan uitvoerdde. De visserij heeft hij nu achter zich gelaten.



Carina en Theo achter de bar.

Tijdens het zoeken naar informatie op het Internet valt al snel op dat Büsum een populaire kustplaats is. Volgens Theo met meer dan honderd café's en restaurants. Wellicht een leuke vakantietip. Vele vissermannen weten inmiddels de weg naar Die Fischerperle vinden. Waaronder natuurlijk diverse Wieringers. Zo heeft het bedrijf volgens de eigenaar dan ook al een paar kleine "floraatjes" meegemaakt. "Als de mannen hier verwaait liggen is het leuk als ze hier een biertje komen halen en zo hoor ik ook gelijk wat er op Wieringen allemaal gebeurt natuurlijk. Het kan dan wel eens erg gezellig worden. Ik heb er hier ook een kotterservice bij, als die jongens naar huis zijn in het weekend pas ik op de kotters. Ik kijk dan of de kachel het nog doet en of er nog stroom op de kotter staat. Er is natuurlijk niks erger dan als die jongens op maandag aankomen en de stroom is er op de een of andere manier afgegaan of de kachel is uit, dan kunnen ze al het vlees en brood weggooien en als de kachel uitgevallen is heb je kans dat er apparatuur kapot gaat. Voor nettenreparatie heb een nettenschuur op de haven kunnen huren. Die is ook te gebruiken voor opslag van netten en jerrycans en zo. Op deze manier blijf ik een beetje betrokken bij de visserij."
Die Perle is digitaal te vinden op www.perle-buesum.de , voor Die Fisherperle wordt nog een site gemaakt. Op de foto's uit het café herkent u wellicht enkele bezoekers en zelfs één der optredende artiesten. Ron Bijpost, ook wel bekend onder zijn artiestennaam Ronaldo, is regelmatig te zien en te horen in het havencafé. Deze zoon van de beroemde Crazy Eef woont ook in Büsum, zoals hij dat ook enige tijd op Wieringen deed. Zo ziet u maar weer, Wieringers kom je echt overal tegen.

Tekst Edwin Wittink, foto's aangeleverd.