Gezondheidsvoordelen van vasten, gesteund door wetenschap
Uitgegeven op 17-12-2020 om 19:11  |  link  |  bewaar  |  print

Ondanks de recente stijging in populariteit, is vasten een praktijk die eeuwen teruggaat en een centrale rol speelt in veel culturen en religies. Gedefinieerd als de onthouding van alle of sommige voedingsmiddelen of dranken gedurende een bepaalde periode, er zijn veel verschillende manieren om te vasten.

Over het algemeen worden de meeste soorten vastendieet 24-72 uur uitgevoerd. Intermitterend vasten, aan de andere kant, omvat het fietsen tussen eet- en vastenperioden, variërend van een paar uur tot een paar dagen per keer. Het is aangetoond dat vasten veel gezondheidsvoordelen heeft, van meer gewichtsverlies tot een betere hersenfunctie.

Hier zijn een aantal gezondheidsvoordelen van vasten - ondersteund door de wetenschap:
Bevordert de controle van de bloedsuikerspiegel door de insulineresistentie te verminderen
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat vasten de bloedsuikerspiegel kan verbeteren, wat vooral nuttig zou kunnen zijn voor mensen met een risico op diabetes.
Een onderzoek bij 10 mensen met diabetes type 2 toonde zelfs aan dat kortdurend intermitterend vasten de bloedsuikerspiegel aanzienlijk verlaagde. Ondertussen ontdekte een andere review dat zowel intermitterend vasten als vasten om de dag even effectief waren als het beperken van de calorie-inname bij het verminderen van insulineresistentie.
Een afnemende insulineresistentie kan de gevoeligheid van uw lichaam voor insuline verhogen, waardoor het glucose uit uw bloedbaan efficiënter naar uw cellen kan transporteren. In combinatie met de mogelijke bloedsuikerverlagende effecten van vasten, kan dit helpen om uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden en pieken en dalen in uw bloedsuikerspiegel te voorkomen. Een vitaliteitscoach kan jou ook helpen bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel.
Houd er echter rekening mee dat sommige onderzoeken hebben aangetoond dat vasten de bloedsuikerspiegel voor mannen en vrouwen anders kan beïnvloeden.
Een kleine studie van drie weken toonde bijvoorbeeld aan dat het oefenen van vasten om de dag de bloedsuikerspiegel bij vrouwen verstoorde, maar geen effect had bij mannen.
Vasten helpt bij gewichtsverlies door de calorie-inname te beperken en het metabolisme te stimuleren.



Veel lijners gaan vasten op zoek naar een snelle en gemakkelijke manier om een paar kilo af te vallen. Theoretisch gezien zou het onthouden van alle of bepaalde voedingsmiddelen en dranken uw algehele calorie-inname moeten verminderen, wat na verloop van tijd zou kunnen leiden tot meer gewichtsverlies. Sommige onderzoeken hebben ook aangetoond dat vasten op korte termijn het metabolisme kan stimuleren door de niveaus van de neurotransmitter norepinephrine te verhogen, wat het gewichtsverlies zou kunnen versterken
Eén review toonde zelfs aan dat door de hele dag vasten het lichaamsgewicht met wel 9% kan verminderen en het lichaamsvet significant kan verminderen gedurende 12–24 weken.
Een andere review wees uit dat intermitterend vasten gedurende 3–12 weken even effectief was bij het induceren van gewichtsverlies als continue caloriebeperking en een afname van het lichaamsgewicht en de vetmassa met respectievelijk 8% en 16%.
Bovendien bleek vasten effectiever te zijn dan calorierestrictie bij het verhogen van vetverlies en tegelijkertijd het behoud van spierweefsel.