Traceerbare vis
Uitgegeven op 07-10-2011 om 10:16  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt (advertentie)

"Beste visliefhebber,

Misschien bent u er al eentje tegengekomen in de zeebaars en de harder, een labeltje
van This fish.

Sinds een paar weken maken de TS 31, van Jan en Barbara gebruik van de labeltjes.
Doormiddel van de code op de labeltjes, kunt u op de website
www.thisfish.info ( http://www.thisfish.info ) informatie vinden over het
vangstgebied en het tijdstip waarop de vis gevangen is.

De website is een initiatief vanuit Canada om de traceerbaarheid van vis in de kaart
te brengen.. De TS 31 is het eerste visserijbedrijf in Nederland
wat benaderd is om ook deel te nemen. Uiteraard werken ze graag aan dit mooie
initiatief mee!

Op de ZeeVerse Vismarkt worden op zaterdag heel wat plastic tasjes gebruikt,
eigenlijk te veel! We willen proberen dat iets te verminderen, wat
uiteraard veel beter zou zijn voor het milieu. Maar ja, hoe kunnen we dat het beste
doen??

We denken dat we een mooie oplossing hebben gevonden. Als iedere klant gebruik zal
maken van een emmer of koelbox, dat zou al veel schelen! Geen extra
tasje om de tas met schoongemaakte vis voor het lekwater in de kofferbak! Daarnaast
is een emmer uitermate geschikt om eerst een schepje ijs onder in
te doen, waardoor de vis goed gekoeld blijft op de terugreis. Het bespaart u thuis
ook veel afval, een sopje door de emmer en weg zetten tot een
volgend bezoek aan de vismarkt!

Dan het assortiment voor morgen, dat bestaat o.a. Tong, Tarbot, Griet, Zeeduivel,
Zeebaars, Harder, Kabeljauw, Rode Poon, Tongschar, Krabbenpoten,
Wijting, Schol, Schar, Leng, Langoustines, Venusschelpen, Oesters, Jakobsschelpen,
Mosselen, Scheermessen en Garnalen.

Hartelijke Groet namens alle medewerkers van de ZeeVerse Vismarkt,

Esmeralda Loos-Dekker,
ZeeVerse Vismarkt Wieringen
Mob 06-12995486
www.versevis.nl