Restaurant Eeterij Ongder De Kukel bekroond met Waddengoud
Uitgegeven op 23-06-2011 om 00:12  |  link  |  bewaar  |  print

HIPPOLYTUSHOEF - Restaurant Eeterij Ongder De Kukel is het eerste restaurant op Wieringen met waddengoud certificatie.

foto henk-jan wittink

Op 21 Juni jongstleden heeft Restaurant Eeterij Ongder De Kukel het nieuws ontvangen dat zij vanaf nu het eerste Wieringer Restaurant zijn dat Waddengoud gecertificeerd is en voldoet aan de eisen op gebied van gastronomie en Waddenbeleving. Mark de Waard, Waddengoud controleur, heeft Henry en Berber gerapporteerd over de uitkomsten van de inspectie die hij bij dit restaurant heeft uitgevoerd betreffende de toekenning van Waddengoud. Het keurmerk voor duurzame producten en diensten uit het Waddengebied.

Waddengoud-criteria

Waddengoud garandeert de herkomst van de grondstoffen uit de Waddenstreek; de Be- en verwerking in de regio en de duurzame productiewijze. Onder De Kukel volgt de criteria zoals door het Ministerie van Landbouw zijn erkend. Deze criteria zijn: regionale herkomst en verwerking, duurzame productiewijze en onafhankelijke controle Op basis van zijn rapportage heeft het bestuur het besluit genomen dat Uw restaurant Waddengoud verdiend. De score op de vragenlijst bedroeg 181 punten, ruim boven de Waddengoudnorm van 144. Ook de Waddengoud inspectie leverde een positieve beoordeling het restaurant scoort een “goed”.

foto henk-jan wittink

Het restaurant werkt met veel lokale producten:

*Wieringerweidevlees (Piet Ottens)
*Stoofpaling (wigbout)
*Wieringer garnalenkroket (Ans v/d Burg)
*Zeetong (WR 244 Han Ypma)

Lees hier ook over Ongder De Kukel
(advertentie)
Actueel...
29-03-2024 Van harte gefeliciteerd
29-03-2024 Foto van het weekend, nu maar eens een schilderij
29-03-2024 Nieuwe spuisluizen bij Den Oever worden zichtbaar
29-03-2024 Opmerkelijk, veel schaatstalenten komen van Wieringen
28-03-2024 Vacature Dunselman vestiging Hippolytushoef
28-03-2024 Groen Links stelt vragen over het brede welvaartskader in Hollands Kroon
28-03-2024 Programma jubileum 100 jaar v.v. Succes
28-03-2024 Een reisgids voor Wieringen
28-03-2024 Berichtje van Dirk uit Den Oever UPDATE
28-03-2024 Kerknieuws
28-03-2024 Dunselman lost landelijk strooizout overschot op met hun nieuwe smaak: Karamel Strooizout
28-03-2024 Vier Pasen in de Speeltuin!
28-03-2024 Gezocht iemand die een boek wil redigeren
28-03-2024 Vrolijk Pasen, column
27-03-2024 Het straten toernooi keert terug naar TC Hippo!
27-03-2024 Een bericht van de Stichting Sportcentrum Wieringen
27-03-2024 Wieringen, 100 jaar eiland aan de vaste wal
27-03-2024 Zwembad De Venne
27-03-2024 Meer nieuws vindt u op www.hollandskroonnieuws.nl
27-03-2024 Middag over Tweede Wereldoorlog bij Regionaal Archief
27-03-2024 Succesvolle Kom binnen bij bedrijven dag Agro Care!
27-03-2024 Programma en uitslagen v.v. Succes
27-03-2024 Uitslagen Dartclub Wieringen
26-03-2024 IJsselmeer en Markermeer klaar voor de zomer
26-03-2024 Veldtocht Noord-Holland 1799 opgenomen in Historische roman
26-03-2024 Asieldier van deze week, hondje Zoé
26-03-2024 Lezing 7 april 2024 in Nieuwe Niedorp over beïnvloeding en propaganda
26-03-2024 Astrid Prins de beste bij de seizoenopening van Boel-Skik ‘92
26-03-2024 Pasen in Oosterland
26-03-2024 Nieuw in Hippolytushoef: Studio Kelly Sue Wieringen nu met een creatieve koffiecorner
(advertentie)
Occasions
Te koop VW Golf 2.0 TSI GTI Performance bj.2014
€ 15.250,-

Te koop Peugeot 107 bouwjaar 2013 3 drs
€ 5.250,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
Boerderij waar? Antwoord is binnen. - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...