Kookerij Wieringerbest opent haar deuren
Uitgegeven op 27-02-2009 om 17:40  |  link  |  bewaar  |  print

WESTERLAND - Nieuwe onderneming ziet het levenslicht aan het Damsterpad. Diana van der Kraats en Sandra Sok hebben een passie voor koken en lekker eten. Vaak zaten de meiden bij elkaar en fantaseerden over leuke activiteiten met koken, kookworkshops en dagarrangementen.

Al pratende kwamen ze tot steeds meer ideeën waarop Paul (de echtgenoot van en stimulator achter Sandra) zei, wordt het niet eens tijd dat jullie van al die ideeën werkelijkheid gaan maken. Ja, en dan zit je…. hoe ga je dat vorm geven? Met z’n vieren, hebben ze “de koppen bij elkaar gestoken” en kwamen op het idee om op het mooie voormalig eiland Wieringen “WIERINGERBEST” op te richten.


Diana, Reina en Sandra in de knusse keuken
“WIERINGERBEST” gaat zich toeleggen op diverse activiteiten zoals kookworkshops, advisering en groenworkshops.

Kookworkshops
Deze workshops zullen voornamelijk in de avond verzorgd worden en zullen een uiteenlopend karakter hebben. Zo zal er gekookt worden voor een iets éénvoudiger 3-gangen menu tot een heus culinair 5-gangenmenu. Diverse kooktechnieken zullen daarbij aan de orde komen. Daarnaast zullen er ook thema menu’s gekookt worden. Centraal staan hierbij o.a. de Italiaanse keuken, de Griekse keuken, Reina’s Wieringer keuken en de Thaise keuken. De Thaise bereidingen zullen plaatsvinden onder leiding van OnnaPha Saimonnee, ook OnnaPha heeft uiteraard ook een passie voor...KOKEN!!

Ook zal er aandacht zijn voor al het lekkers wat uit de oven komt. Traditionele bakrecepten voor het bereiden van een echte English High Tea, Hollandse bakgerechten, zoals diverse soorten cakes, echte Hollandse appeltaart, koekjes en chocolade truffels. Voor de Hollandse bakrecepten hebben Sandra en Diana zich o.a. laten inspireren door Reina. Ze woont al sinds jaar en dag op Wieringen en kent dan ook vele oude recepten. Ook Reina is altijd achter haar fornuis te vinden. Zij heeft als passie koken…Als ze haar traditionele stoofpotjes, cakes en appeltaarten klaar heeft dan gebeurd het regelmatig dat ze even een lekker pannetje stoofpot of iets lekkers voor bij de koffie langs komt brengen.

Advisering
Diana en Sandra zijn van mening dat er naast het koken ook aandacht moet zijn voor de omgeving waar al dat lekkers wordt opgediend. Zo zal er ook aandacht geschonken worden aan het op de juiste wijze dekken van de tafel en aan de tafelaankleding met groen en accessoires. Uiteraard geven de dames ook (kook)advies op locatie.

Tafelaankleding en groenworkshops
Voor groendecoratie en tafelaankleding zullen voor speciale geledenheden zoals Pasen en Kerst specifieke workshops verzorgd worden. Tijdens deze workshops zal er gewerkt worden met verse materialen, gedroogde materialen en met decoratie-accessoires. Ver vooruitlopend aan deze activiteiten zal het e.e.a. middels de regionale media bekend worden gemaakt.

Is uw nieuwsgierigheid gewekt en heeft u ook, net als Sandra en Diana, een passie voor koken en bakken? Schroom niet, kom gezellig langs op de open dag. Kookerij Wieringerbest zal een leuke presentatie geven van wat men zoal kan verwachten tijdens de kookworkshops. Zo zal er een presentatie zijn van een heuse English High Tea en er zullen bereidingen zijn van stoofpotjes, soepjes, zoete lekkernijen, hapjes en drankjes.Onze website is in ontwikkeling en zal binnen enkele weken “in de lucht” zijn. Dan kunt u ons vinden via www.wieringerbest.nl. Op onze website vindt u ook een webwinkel. Via deze webwinkel kunt u de producten van Grannys kopen. Wieringerbest is een select verkooppunt voor Grannys in deze regio. Ook is het mogelijk om op afspraak de producten bij Wieringerbest af te halen.

Open dag:
Zaterdag 28 februari a.s. van 11.00 uur tot 16.00 uur.
Damsterpad 8, Westerland 0227-592821 Sandra Sok 06-57756662 , Diana van der Kraats 06-12189205