Nog een Wieringer met succes op de Horecava
Uitgegeven op 17-01-2020 om 22:14  |  link  |  bewaar  |  print

AMSTERDAM - Succes voor Wieringer Merijn Kok en zijn compagnon Daan Klein tijdens de Horecava op donderdag 16 januari.



Tijdens de Horecava mochten zij hun product 'pitchen' tegenover vijf grote cateraars uit Nederland. Vertegenwoordigd waren Appèl, Cirfood, Compass, Wecanteen & Vitam. En met resultaat: 4 cateraars zeiden JA tegen een samenwerking met Risottini!

Arancini, wat in het Italiaans kleine sinaasappelen betekent, zijn afkomstig uit Sicilie. Hier maakten Italiaanse nonna’s risotto voor de hele familie. Wat overbleef werd niet verspild, maar gebruikt voor het restproduct Arancini. Geïnspireerd door authentiek Siciliaans recept maakten zij eerst Arancini. Zij leerden hoe het moet, maar ook hoe het anders kan.

Voor de echte liefhebbers hebben zij hun product ontwikkeld: de vegetarische truffel bospaddestoel Risottini. Krokant en smeuig, en bovenal smakelijk door de fantastische smakencombinatie van truffel en bospaddestoelen. Uitstekend geschikt voor een luxe borrelgarnituur.


Ga hier naar de website van Merijn en Daan...