Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
Uitgegeven op 13-03-2019 om 11:12  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Gezond en lekker nieuws vanaf de haven.



Dorade, een smakelijke, stevige vis die voornamelijk in Frankrijk vers wordt aangevoerd, maar ook in de Noordzee te vinden is. Verkrijgbaar onder de naam dorade 'rose' en dorade 'grise'. Opmerkelijk aan deze vis is dat allen als vrouwtjes worden geboren om een mannetje te worden zodra ze de lengte van 30 cm bereiken.

De grijze dorade wordt in Nederland het meest verkocht. De vis leent zich het beste voor bereiding op de barbecue of grill.

Dorade € 7.25 per kilo


Klik op bovenstaande blauwe knop om de aanbieding te bestellen.

Geroosterde dorade met spek, limoen & koriander


Ingrediënten (4 personen):
4 dorades, panklaar
2 limoenen, in plakjes
1 bosje koriander, grof gehakt
12 plakjes ontbijtspek
2 el olijfolie


Bereiding:
Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Spoel de dorades onder stromend water schoon en dep de vis droog.

Vul de dorades met de limoen en de koriander. Omwikkel de vis met de plakjes ontbijtspek. Zet het spek eventueel vast met cocktailprikkers. Bestrooi ze met zout en peper en leg de dorades op een bakplaat met bakpapier.

Rooster de dorades 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, tot de vis gaar is en het spek bruin en krokant.

Lekker met couscous met extra koriander, grof gehakte pistachenootjes, limoensap, een royale scheut olijfolie en zout en peper naar smaak.

Tip:
Leg de dorades in een visklem en rooster ze op de barbecue goudbruin en gaar.
(advertentie)
Actueel...
20-03-2019 Dieren in het nieuws, hulp en plaats gevraagd
20-03-2019 Oproep steun het Beatrixfonds
20-03-2019 Voor de eerste keer stemmen, Justin gaat er bij zitten
20-03-2019 Er wordt gestemd in Hollands Kroon, rond de middag drukte in Parkzicht
20-03-2019 Gezocht: Groene vingers
20-03-2019 Voetbal is van iedereen; ook de sport in Hollands Kroon zet een streep door discriminatie
20-03-2019 Crabber maakt plaats voor andere kotter
20-03-2019 Jaarvergadering Historische Vereniging Wieringen
19-03-2019 Jaarvergadering Gymnastiekvereniging Wieringen
19-03-2019 Henkie Pils toch niet open
19-03-2019 Extra aanvraagmogelijkheid reisdocument
19-03-2019 Bibliotheek Middenmeer ook voor volwassenen
19-03-2019 Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
19-03-2019 Rondje om
19-03-2019 Onthulling wapenschild Heemraadschap Wieringermeer
18-03-2019 Brandweer Den Oever naar ongeval op Afsluitdijk, auto botst op stilstaande truck
18-03-2019 Bent u uw boodschappen verloren, of....?
18-03-2019 Renault F1 Team demonstratie tijdens GAMMA Racing Day
18-03-2019 Tony: een actieve leukerd
18-03-2019 Programma
17-03-2019 Uitslag waar is het
17-03-2019 Tonegido heren vergeten zich te vermannen
17-03-2019 Ontmoetingsdiners in de Wieringermeer
17-03-2019 Hekkensluiter niet opgewassen tegen Succes
17-03-2019 Tientallen antieke bromfietsen pauzeerden in 't Plein
17-03-2019 JuRo Unirek/VZV door naar halve finale Kampioenspoule!
17-03-2019 Team Alkaar/Sportstars 1 - ZVV Succes/De Kasteleen 1 (6-3)
17-03-2019 Chinees wederom slachtoffer vandalisme
17-03-2019 Eenakters nog één keer bij toneelvereniging Succes
17-03-2019 Aanbiedingen van onze adverteerders in Hollands Kroon
(advertentie)
Sportcentrum Hippogym: voor wie fit wilt blijven!~
Occasions
Toyota Yaris 1.3 VVTi S-line 5drs
€ 4.445,-

Toyota Prius 1.8 Hybrid business Solar roof
€ 11.445,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
Familie tijdens aanleg zuiderzeewerken - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...