Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
Uitgegeven op 13-03-2019 om 11:12  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Gezond en lekker nieuws vanaf de haven.



Dorade, een smakelijke, stevige vis die voornamelijk in Frankrijk vers wordt aangevoerd, maar ook in de Noordzee te vinden is. Verkrijgbaar onder de naam dorade 'rose' en dorade 'grise'. Opmerkelijk aan deze vis is dat allen als vrouwtjes worden geboren om een mannetje te worden zodra ze de lengte van 30 cm bereiken.

De grijze dorade wordt in Nederland het meest verkocht. De vis leent zich het beste voor bereiding op de barbecue of grill.

Dorade € 7.25 per kilo


Klik op bovenstaande blauwe knop om de aanbieding te bestellen.

Geroosterde dorade met spek, limoen & koriander


Ingrediënten (4 personen):
4 dorades, panklaar
2 limoenen, in plakjes
1 bosje koriander, grof gehakt
12 plakjes ontbijtspek
2 el olijfolie


Bereiding:
Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Spoel de dorades onder stromend water schoon en dep de vis droog.

Vul de dorades met de limoen en de koriander. Omwikkel de vis met de plakjes ontbijtspek. Zet het spek eventueel vast met cocktailprikkers. Bestrooi ze met zout en peper en leg de dorades op een bakplaat met bakpapier.

Rooster de dorades 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, tot de vis gaar is en het spek bruin en krokant.

Lekker met couscous met extra koriander, grof gehakte pistachenootjes, limoensap, een royale scheut olijfolie en zout en peper naar smaak.

Tip:
Leg de dorades in een visklem en rooster ze op de barbecue goudbruin en gaar.
(advertentie)
Actueel...
19-05-2019 Programma
19-05-2019 Ada zwemt voor Peter, doneeractie voor kankerbestrijding
19-05-2019 Tuinclub Vrouwen van Nu er op uit
19-05-2019 Wiron speelt laatste thuiswedstrijd gelijk
19-05-2019 Succes verslaat in de laatste thuiswedstrijd DWB met ruime cijfers
19-05-2019 Uitslagen
18-05-2019 Moeder schrijft boek over overleden zoon
18-05-2019 Ergernis, ingezonden bericht
18-05-2019 De Koffiesilo, nieuw rustpunt op Stroe
17-05-2019 Raadsvergadering Hollands Kroon
17-05-2019 Avond4daagse GV DOS Den Oever valt zeker niet in het water
17-05-2019 Aanbiedingen van onze adverteerders in Hollands Kroon
17-05-2019 Aanbiedingen en nieuws van onze adverteerders
16-05-2019 Nog meer aandacht voor biodiversiteit
16-05-2019 Maak vrijblijvend kennis met een sport
16-05-2019 Yoga en beweegactiviteiten voor 65+ers
16-05-2019 Drie woningen op plek Dentele school
16-05-2019 Gemeenteraad vergadert over recreatiewoningen
16-05-2019 Aanmelden voor deelname aan rommelmarkt Westerland
15-05-2019 Echtpaar uit Anna Paulowna wint 10.000 euro
15-05-2019 Wieringer Vrouwen vieren 1-jarig bestaan
15-05-2019 Presentatie hospice Het Tweede Thuis bij gemeenteraad
15-05-2019 Jumping Jack wegens succes verlengd met twee extra voorstellingen
15-05-2019 Zonder rijbewijs, maar met drank
15-05-2019 Projectkoor muziekvereniging Wieringerwaard
15-05-2019 Beach handball seizoen weer geopend
15-05-2019 Zwembadtraining Watersport Vereniging Amstelmeer
15-05-2019 Anti ontsnappingstuig en zorg voor weglopertje Teya
14-05-2019 Rondje om
14-05-2019 Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
(advertentie)
Occasions
Fiat 500 C 0.9 TwinAir 500S Cabrio Private Lease mogelijk
€ 10.450,-

Toyota Yaris 1.3 VVTi S-line 5drs
€ 4.445,-

Wieringer historie:
Oosterland - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...