Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
Uitgegeven op 04-12-2018 om 11:14  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - De gezelligste maand van het jaar is alweer aangebroken! Gezellige verlichting, plannen maken voor de feestdagen en uiteraard bedenken wat er allemaal voor lekkers op tafel komt!


We helpen u daar graag een handje bij en zullen regelmatig lekkere recepten met u delen, zowel via de nieuwsbrief als via social media.

Deze week hebben we sliptong in de aanbieding en daar hebben we een lekker en licht recept bij gezocht.


1 kilo sliptong voor € 12,50




Sliptong uit de oven met bulgursalade (4 personen)

Ingrediënten:
300 g bulgur
465 g geroosterde paprika
1 komkommer
100 g zwarte olijven
olijfolie extra vierge
1 citroen
2 teentjes knoflook
olijfolie om in te bakken
1 el kaneelpoeder
1 bosje bosuitjes
0.5 bosje bladpeterselie
400 g tomatenblokjes
400 g sliptong


Bereiding:
Bereid de bulgur volgens de bereidingswijze op de verpakking. Snijd de paprika’s in reepjes. Snijd de komkommer in blokjes. Snijd de olijven in halve ringetjes. Roer de paprika’s, komkommer, de olijven en een scheutje olijfolie extra vierge door de bulgur. Snijd de citroen in partjes.

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de knoflook en de kaneelpoeder circa 2 minuten. Snijd de bosuitjes fijn. Snijd de peterselie fijn. Schenk de tomatenblokjes in de pan en voeg de bosuitjes en de helft van de peterselie toe. Breng aan de kook en laat circa 5 minuten koken. Breng de saus op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Leg de sliptong in een met olie ingevette ovenschaal en schenk de saus erover. Bak de sliptong in de oven in circa 10 minuten gaar.

Verdeel de bulgursalade over borden. Leg de sliptong op de salade en lepel de saus er royaal over. Bestrooi het gerecht met de resterende peterselie en leg de partjes citroen erbij.

Belangrijke datums
Zaterdag 22 december geopend
Zaterdag 29 december gesloten
Zaterdag 5 januari gesloten
Vanaf zaterdag 12 januari weer elke zaterdag geopend

Bron recept: 24kitchen
(advertentie)
(advertentie)
Occasions
Toyota Prius 1.8 Hybrid business Solar roof
€ 11.445,-

Toyota Corolla 1.4 VVTi wagon inklusief afleverkosten
€ 5.495,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
Visitekaartje Vok en Sok - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...