Kerstmenu in gezonder jasje
Uitgegeven op 03-12-2018 om 19:19  |  link  |  bewaar  |  print

Workshop met drie gangen lunch

HIPPOLYTUSHOEF - De feestmaand is niet voor iedereen de fijnste maand van het jaar. Druk, veel geregel, een kerstmenu bedenken, verleid worden door allerlei lekkernijen. Om kerst eens wat gezonder door te brengen geven Hanke Prijs en chef-kok Ed Bontekoning een workshop: je kerstmenu in een gezonder jasje. Eerst theorie en dan aan tafel.




Aanleiding voor de workshop is het Nationaal Preventieakkoord waar het rijk eind november mee kwam. Een plan van zeventig partijen die samen aan de slag gaan om Nederland gezonder te maken. Zo worden er maatregelen genomen tegen roken, overgewicht en problematisch alcoholgebruik.

Om gezond eten te stimuleren komt er onder andere een campagne over de Schijf van Vijf en een nieuw, breed gedragen voedselkeuzelogo. Om het drinken van water te stimuleren komen er meer watertappunten op publieke plekken. Producenten gaan suiker in frisdrank stapsgewijs verminderen naar 30% minder verkochte calorieën in 2025. Om bewuster te zijn van wat nu gezond eten sloegen chef-kok Ed Bontekoning en gewichtsconsulent Hanke Prijs de handen ineen. Ze geven zaterdag 8 december een workshop in het restaurant Mieke's Eten en Drinken waar Bontekoning de scepter zwaait.

Eerst vertelt gewichtsconsulent Hanke Prijs hoe je van een calorierijk feestmenu een veel gezondere variant kan maken. "Dat kan al met hele kleine aanpassingen, zonder af te doen aan smaak. We gaan samen op zoek naar alternatieven voor bijvoorbeeld volle sauzen of suiker in een compote. Ed heeft natuurlijk ook nog een heleboel tips hoe je iets toch zoet krijgt zonder suiker", licht de gewichtsconsulent toe. Ondertussen duikt Ed Bontekoning achter zijn fornuis om een gezondere variant voor de gasten te bereiden. Het driegangenmenu wordt na de workshop in lunchvorm aangeboden.

Na afloop krijgen de deelnemers het complete kerstrecept gemaild, zodat ze er zelf mee aan de slag kunnen. Zaterdag 8 december, aanvang 12.00 uur, aanmelden: info@hankeprijs.nl, 06-12951964. De kosten voor de workshop inclusief driegangenlunch en koffie of thee bij aankomst bedragen 29,75 euro (exclusief drankjes).
(advertentie)
Actueel...
11-12-2018 Geitenstop van kracht in Provincie Noord-Holland
11-12-2018 Raadsvergadering Hollands Kroon
10-12-2018 De vijf legendes
10-12-2018 Cursus mindful mediteren
10-12-2018 Sportieve Doedag
10-12-2018 Wonen Plus Welzijn zoekt versterking bij de Parkzicht activiteit in Hipplytushoef
10-12-2018 Willem: Good looking met een ingewikkeld gedrag
10-12-2018 Het is weer zover, bushokje vernield
10-12-2018 Huisbezoeken voor aanvraag paspoort, identiteitskaart en rijbewijs
10-12-2018 De jaarwisseling; voor de één een knalfeest, voor de ander doffe ellende
10-12-2018 Kunstig kraampje
10-12-2018 Programma
09-12-2018 Bromfietser komt ten val in Hoofdstraat Hippolytushoef
09-12-2018 Wiron verslikt zich in Oudesluis
09-12-2018 Anekdote, reactie op een foto uit de rubriek Wieringer historie
09-12-2018 Winderige maar droge Bouwbedrijf Hollands Kroon Off-Road Challange prooi voor Sven Broekaart
09-12-2018 Hardwerkend Succes uiterst effectief uit dode spelmomenten
09-12-2018 Enorm tijdelijk gebouw langs A7 bij Den Oever
09-12-2018 Een harde Brexit is ongunstig voor de vissers
09-12-2018 Succes Kasteleen met winst terug uit Egmond 2-3
09-12-2018 WR50 Concordia gearriveerd in Den Oever
09-12-2018 65-plussers laat u horen!
08-12-2018 Uitslagen
08-12-2018 Aanbiedingen en nieuws van onze adverteerders
08-12-2018 Aanbiedingen van onze adverteerders in Hollands Kroon
08-12-2018 Bescherm leidingen en meter tegen vorst
08-12-2018 Fundering voormalige Schagerkogge Strijkmolens opgegraven in Kolhorn
08-12-2018 Adopteer een boom voor een klimaatbos in de gemeente en steun 3FM Serious Request
08-12-2018 Foto van het weekend
07-12-2018 Het programma van de Cultuurschuur
(advertentie)
Occasions
Toyota Aygo 1.0 MMT 5drs automaat
€ 5.795,-

Te koop Fiat 500 bouwjaar 2014
€ 8.500,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
De Postboot - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...