Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
Uitgegeven op 08-03-2018 om 10:10  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Gezond en lekker nieuws van de ZeeVerse Vismarkt.



'Heeft u ook zo genoten het afgelopen weekend? Het was wel een weekend van uitersten! Vrijdag en zaterdag lekker op de schaats en zondag genieten van een behaaglijk zonnetje in de tuin! Het leverde in ieder geval mooie plaatjes op van ijs in de haven, kruiend ijs bij de afsluitdijk en kinderen die voor het eerst op de schaats stonden. Erg leuk maar stiekem ben ik toch ook wel blij dat we richting de lente gaan!'

U heeft ze vast weleens zien liggen bij ons, maar heeft u ze ook wel eens geproefd, de enige, echte Wilde Wadoester!

“De wilde oesters worden door ambachtelijke Wadvissers met de hand geraapt op wilde oesterbanken in de Waddenzee. Het zijn Japanse oesters (Crassostrea gigas), een soort die wereldwijd veel wordt gekweekt. In Frankrijk wordt dit soort ‘Creuse’ genoemd. De oesters zijn rond 1980 in de Waddenzee terechtgekomen. Daarna zijn verspreid over het Wad grote oesterbanken ontstaan. Bij laag water vallen de oesterbanken droog en kunnen de vissers oesters rapen. Aan wal worden ze schoongemaakt en ingepakt. Pure smaak van het Wad.

De Waddenzee is een bijzonder gebied. Het zoute water van de Noordzee en het zoete water van Rijn en Eems vloeien samen in de door Waddeneilanden beschutte kustzee. De rijkdom aan plankton is voedsel voor o.a. mosselen, kokkels, alikruiken en oesters die in en op de Wadbodem leven. Bij laag water eten vogels op de Wadplaten kokkels en mosselen terwijl vissers op de oesterbanken Wilde Waddenoesters rapen. De oesters hebben stevig vlees met de pure smaak van het Wad: ziltig zoet, vol en rond”.

Deze overheerlijke oesters zijn deze week bij ons in de aanbieding.


5 wilde Wadoesters voor 5,- !!


Op de receptenpagina vindt u o.a. het recept voor gestoomde oesters met limoen en soja.

KLIK hier voor de website met alle info.

(advertentie)
Slagerij Ottens
Actueel...
09-12-2018 Wiron verslikt zich in Oudesluis
09-12-2018 Anekdote, reactie op een foto uit de rubriek Wieringer historie
09-12-2018 Winderige maar droge Bouwbedrijf Hollands Kroon Off-Road Challange prooi voor Sven Broekaart
09-12-2018 Hardwerkend Succes uiterst effectief uit dode spelmomenten
09-12-2018 Enorm tijdelijk gebouw langs A7 bij Den Oever
09-12-2018 Een harde Brexit is ongunstig voor de vissers
09-12-2018 Succes Kasteleen met winst terug uit Egmond 2-3
09-12-2018 WR50 Concordia gearriveerd in Den Oever
09-12-2018 65-plussers laat u horen!
08-12-2018 Uitslagen
08-12-2018 Bescherm leidingen en meter tegen vorst
08-12-2018 Adopteer een boom voor een klimaatbos in de gemeente en steun 3FM Serious Request
08-12-2018 Foto van het weekend
07-12-2018 Het programma van de Cultuurschuur
07-12-2018 Aanbiedingen en nieuws van onze adverteerders
07-12-2018 Aanbiedingen van onze adverteerders in Hollands Kroon
07-12-2018 PWN verlaagt tarief, maar water wordt duurder
07-12-2018 Fundering Strijkmolens opgegraven in Kolhorn
06-12-2018 Meer ruimte voor kano's en sloepen
06-12-2018 Ledenvergadering Voorwaarts
06-12-2018 Polderse Kermis niet meer in de Spoorbuurt
05-12-2018 Nieuwe groep Home-Start vrijwilligers gecertificeerd
05-12-2018 LADA stelt vragen over bezwaarschrift arbeidsmigranten
05-12-2018 Secret Santa
05-12-2018 D.W.O.W. Handbal groeit
05-12-2018 Het rommelt bij Concordia, zaterdagmiddag kijkdag, verkoop inventaris
05-12-2018 Kerstbomen te koop bij Veeman vanaf dinsdag 4 december
05-12-2018 Rondje om met de Samsung telefoon over de oost
05-12-2018 Broodroosteractie Reparatiebedrijf Weijers
05-12-2018 Rian van Dam voorgedragen als nieuwe burgemeester van Hollands Kroon
(advertentie)
Sportcentrum Hippogym: voor wie fit wilt blijven!~
Occasions
Toyota Yaris 1.3 VVTi S-line 5drs
€ 4.445,-

Toyota Yaris 1.3 VVTi linea Sol 5drs
€ 5.245,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
Situatie De Postboot voordat het een caf was. - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...