Vierde deel uit de serie op weg naar de Marathon door Pascal Revenich
Uitgegeven op 22-09-2017 om 18:58  |  link  |  bewaar  |  print

HIPPOLYTUSHOEF - Vierde deel uit de serie op weg naar de Marathon door Pascal Revenich.

Ontbijt
Tot nu toe heb ik mijn columns losjes ergens tussendoor geschreven op momenten
dat ik er tijd en inspiratie voor had. Vandaag moet er toch echt weer iets uit m'n pen
(lees laptop) komen. Daarom heb ik het produceren van een stukje tekst tot
belangrijkste bijzaak van deze dag gemaakt. Dus oké dan, daar gaat ie. Woordenbrij
van aantekeningen erbij, blender in het stopcontact en mixen maar. Over blender en
brij gesproken … ik denk opeens aan eten, of beter gezegd, aan het ontbijt. Heb je
ook goed ontbeten vanochtend? Of ontbijt je misschien helemaal niet?

Google zegt over het ontbijt: Het woord ontbijt bestaat oorspronkelijk uit twee delen.
Het Middelnederlandse 'ont' betekent 'voorafgaand aan'. Het woord 'bijt' is afgeleid
van bijten of eten. Dat betekent dat het ontbijt gezien wordt als 'het beginnen aan
eten'. De dikke Van Dale noemt het “de eerste maaltijd van de dag”. Het ontbijt wordt
in veel culturen als belangrijkste maaltijd van de dag gezien. De orgaanklok uit de
Chinese geneeskunde leert ons bijvoorbeeld dat de maag ’s ochtends tussen zeven
en negen uur het meest actief is. Dat klinkt misschien een beetje als Yin en Yang, en
eigenlijk is het dat ook, maar het betekent wel dat zij hun grootste maaltijd op dit
tijdstip eten. In westerse landen hebben diverse studies uitgewezen dat het
overslaan van het ontbijt ongezond is en overgewicht in de hand werkt. Na acht uur
slaap en niets te hebben gegeten, is het belangrijk het metabolisme, oftewel je
stofwisseling, weer op gang te brengen. Doe je dat niet dan is de kans groot dat je
tijdens de lunch of het diner meer gaat eten dan je lichaam op dat moment kan
verwerken. Je raakt oververzadigd met als gevolg dat je lichaam de onverbrande
energie opslaat als vet. Je creëert hiermee dus niet alleen een probleem, je houdt
het ook zelf in stand.

Wellicht denk je nu: “Ja, Pascal doet loop- en krachttrainingen en is daarnaast nog
een groot deel van de dag fysiek in de weer met behandelingen en trainingen geven,
dus die verbruikt genoeg energie”. Natuurlijk, daar heb je gelijk in. Maar dat wil niet
zeggen dat iemand die minder fysiek actief is, geen ontbijt hoeft te nemen. Niet
alleen voor mij is het belangrijk de dag te starten met een gezond ontbijt. Essentiele
bouwstoffen, en dan met name eiwitten en vetten, heeft iedereen nodig om het
anabole proces, dat wil zeggen de aanmaak van nieuwe cellen waarin je lichaam
zich continu bevindt, goed op gang te houden. Om die reden kies ik voor een eiwitrijk
ontbijt. Een bakje kwark of Griekse yoghurt, op smaak gebracht met een handje vol
(ongezouten) noten en blauwe bessen, frambozen of cranberries, is verreweg mijn
favoriet.

Ik ben heel benieuwd hoe jouw ontbijt er mogen uitziet. Laat onder deze column
gerust even een berichtje of leuk recept achter.

Wil je een stukje met me meetrainen? Houd www.facebook.com/OpWieringen/ in de
gaten, daar kondig ik regelmatig een training aan. As je op mijn Facebookbericht
reageert, kunnen we samen lopen!

Sportieve groet en tot marathonopwieringen,
Pascal Revenich
Op Wieringen – Herstel & Beweeg
(advertentie)
Actueel...
18-01-2019 Wironruitersdag
18-01-2019 Weekend agenda
18-01-2019 28 januari 1996, stel dat het 23 jaar later echt koud gaat worden?
18-01-2019 Foto van het weekend
17-01-2019 Hoe gaat de nieuwe servicewagen heten?
17-01-2019 Opstartlessen De Wironruiters
17-01-2019 Waddenzee is nog niet van de troep af, kotter vangt kussens
17-01-2019 Krijgen wij nog een winter? Bloemetjes hopen liever van niet.
17-01-2019 Opzet gezinshuis door Incluzio Hollands Kroon
17-01-2019 Rondje om, thuis op de stoel met de kachel op hoog maar hoe was het 9 jaar geleden?
16-01-2019 Groen & Grond Combinatie actief in Middenmeer
16-01-2019 Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
16-01-2019 Wies Breet kampioen sjoelclub DAS-RAAK
16-01-2019 Een digitale gemeente, wat moet ik ermee?
16-01-2019 Koppel dart-toernooi
16-01-2019 Uitslagen
16-01-2019 Garage Klein verrast klanten
16-01-2019 Reanimatiecursus BLS&AED volwassene en kind
16-01-2019 Krav Maga training in Hollands Kroon
16-01-2019 Kroonkeukens opent nieuwe showroom
15-01-2019 Dressuurles bij Wironruiters
15-01-2019 Aanbiedingen en nieuws van onze adverteerders
15-01-2019 Aanbiedingen van onze adverteerders in Hollands Kroon
15-01-2019 Aanvragen gemeenschapsfondsen bij Microsoft
15-01-2019 Campagne Noord-Holland Noord dementievriendelijk
15-01-2019 Dorpshuis krijgt € 3600,00 van het Oranje Fonds
15-01-2019 Trouwen? Dan ook foto's
14-01-2019 Nieuwjaarsreceptie in Dorpshuis Hippo
14-01-2019 Al is de benzine nóg zo duur, de auto blijft echt niet in de schuur
14-01-2019 Beweegontmoetingsdag en valpreventie voor 65-plussers
(advertentie)
Occasions
Toyota Yaris 1.3 VVTi S-line 5drs
€ 4.445,-

Te koop Fiat 500 bouwjaar 2014
€ 8.500,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
Kapel in Den Oever - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...