Vierde deel uit de serie op weg naar de Marathon door Pascal Revenich
Uitgegeven op 22-09-2017 om 18:58  |  link  |  bewaar  |  print

HIPPOLYTUSHOEF - Vierde deel uit de serie op weg naar de Marathon door Pascal Revenich.

Ontbijt
Tot nu toe heb ik mijn columns losjes ergens tussendoor geschreven op momenten
dat ik er tijd en inspiratie voor had. Vandaag moet er toch echt weer iets uit m'n pen
(lees laptop) komen. Daarom heb ik het produceren van een stukje tekst tot
belangrijkste bijzaak van deze dag gemaakt. Dus oké dan, daar gaat ie. Woordenbrij
van aantekeningen erbij, blender in het stopcontact en mixen maar. Over blender en
brij gesproken … ik denk opeens aan eten, of beter gezegd, aan het ontbijt. Heb je
ook goed ontbeten vanochtend? Of ontbijt je misschien helemaal niet?

Google zegt over het ontbijt: Het woord ontbijt bestaat oorspronkelijk uit twee delen.
Het Middelnederlandse 'ont' betekent 'voorafgaand aan'. Het woord 'bijt' is afgeleid
van bijten of eten. Dat betekent dat het ontbijt gezien wordt als 'het beginnen aan
eten'. De dikke Van Dale noemt het “de eerste maaltijd van de dag”. Het ontbijt wordt
in veel culturen als belangrijkste maaltijd van de dag gezien. De orgaanklok uit de
Chinese geneeskunde leert ons bijvoorbeeld dat de maag ’s ochtends tussen zeven
en negen uur het meest actief is. Dat klinkt misschien een beetje als Yin en Yang, en
eigenlijk is het dat ook, maar het betekent wel dat zij hun grootste maaltijd op dit
tijdstip eten. In westerse landen hebben diverse studies uitgewezen dat het
overslaan van het ontbijt ongezond is en overgewicht in de hand werkt. Na acht uur
slaap en niets te hebben gegeten, is het belangrijk het metabolisme, oftewel je
stofwisseling, weer op gang te brengen. Doe je dat niet dan is de kans groot dat je
tijdens de lunch of het diner meer gaat eten dan je lichaam op dat moment kan
verwerken. Je raakt oververzadigd met als gevolg dat je lichaam de onverbrande
energie opslaat als vet. Je creëert hiermee dus niet alleen een probleem, je houdt
het ook zelf in stand.

Wellicht denk je nu: “Ja, Pascal doet loop- en krachttrainingen en is daarnaast nog
een groot deel van de dag fysiek in de weer met behandelingen en trainingen geven,
dus die verbruikt genoeg energie”. Natuurlijk, daar heb je gelijk in. Maar dat wil niet
zeggen dat iemand die minder fysiek actief is, geen ontbijt hoeft te nemen. Niet
alleen voor mij is het belangrijk de dag te starten met een gezond ontbijt. Essentiele
bouwstoffen, en dan met name eiwitten en vetten, heeft iedereen nodig om het
anabole proces, dat wil zeggen de aanmaak van nieuwe cellen waarin je lichaam
zich continu bevindt, goed op gang te houden. Om die reden kies ik voor een eiwitrijk
ontbijt. Een bakje kwark of Griekse yoghurt, op smaak gebracht met een handje vol
(ongezouten) noten en blauwe bessen, frambozen of cranberries, is verreweg mijn
favoriet.

Ik ben heel benieuwd hoe jouw ontbijt er mogen uitziet. Laat onder deze column
gerust even een berichtje of leuk recept achter.

Wil je een stukje met me meetrainen? Houd www.facebook.com/OpWieringen/ in de
gaten, daar kondig ik regelmatig een training aan. As je op mijn Facebookbericht
reageert, kunnen we samen lopen!

Sportieve groet en tot marathonopwieringen,
Pascal Revenich
Op Wieringen – Herstel & Beweeg
(advertentie)
Architecten- en ingenieursbureau W.A. De Herder bna vof
Actueel...
22-04-2019 Programma
21-04-2019 Hernieuwde samenwerkingsovereenkomst
21-04-2019 Weg met het taboe rondom dementie
21-04-2019 April doet wat hij wil...
21-04-2019 Veteranendag in Hollands Kroon
21-04-2019 Loonbedrijf de Jongh winnaar volleybalavond
21-04-2019 De Wieringer, vers ijs, melk, yogurt en straks ook vla uit eigen koe
20-04-2019 Weekend agenda
20-04-2019 Vrachtauto rijdt in op file Afsluitdijk, twee gewonden
20-04-2019 Containerbrand geblust bij Marina Den Oeveren buitenbrandje Cormeij hoeve
20-04-2019 Koningsdag in Hollands Kroon
20-04-2019 Ontmoetingsdiners in mei
20-04-2019 Inbraak bij judovereniging Asahi-San
20-04-2019 Het programma van de Cultuurschuur
20-04-2019 Roel Prins wint biljarten Wieringer activiteitenvereniging
20-04-2019 Wieringers op Zonnebloem vakantie
19-04-2019 Klankschalen concert bij Praktijk In Balance Den Oever
19-04-2019 Raadsvergadering Hollands Kroon
19-04-2019 Vier de Paasdagen bij Camping- en Café Waddenzee!
18-04-2019 Foto van het weekend
18-04-2019 Meer budget voor re-integratie inwoners met uitkering
18-04-2019 The Chief geeft een gitaar workshop voor elk niveau!
18-04-2019 Uitkomsten studie bereikbaarheid Den Helder bieden perspectief voor de toekomst
18-04-2019 Hospice op zoek naar vrijwilligers
18-04-2019 Dodenherdenking Wieringen
18-04-2019 Twee nieuwe chauffeurs gevonden voor seniorenbus
18-04-2019 Campingseizoen begint met Pasen, Reparatiebedrijf Weijers ook voor uw ontvangstschotels
17-04-2019 Heeft iemand een naakt persoon gezien?
17-04-2019 Bocado kaas en specialiteiten deze week op zaterdag geopend
17-04-2019 Onderbroekenlol met serieuze ondertoon
(advertentie)
Occasions
Fiat 500 C 0.9 TwinAir 500S Cabrio Private Lease mogelijk
€ 10.450,-

Toyota Yaris 1.3 VVTi S-line 5drs
€ 4.445,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
Henk op ten Berg - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...