Beste streekproducten van het jaar 2005: Terschellinger Cranberrysiroop en Texelse Zeekruidenmosterd
Uitgegeven op 28-09-2005 om 15:27  |  link  |  bewaar  |  print

HOUTEN - Op 27 September, tijdens de Kaas en- Delicatessenbeurs in Houten, zijn de winnaars bekend gemaakt van de verkiezing “Streekproduct van het jaar 2005”. De verkiezing, die voor de tweede keer werd georganiseerd door de stichting Streekeigen Producten Nederland (SPN), vond plaats in 4 productgroepen: kaas, vleeswaren, verwerkt fruit en smaakmakers. In totaal waren er 23 producten uit verschillende streken in Nederland genomineerd, waarvan 9 afkomstig uit het Waddengebied. Deze 9 genomineerde producten uit het Waddengebied, die allemaal vallen onder het streekmerk Waddengoud, waren: Olderhoofdster Schapenkaas, Texelse lamsham, Texelse salami, Aronia appelsap, Duindoornbeleg, Cranberrysiroop, Cranberrydressing, Duindoornmosterd en de Zeekruidenmosterd. Enkele andere in het oog springende producten waren de Limburgse Beerkees (bierkaas), een blauwschimmelkaas uit het Groene Hart (Blauwklaver), een salami van het Brandrode rund uit Salland.

Met kop en schouders stak de Cranberrysiroop uit de Waddenregio boven de anderen uit in de categorie ‘verwerkt fruit’. De cranberry’s worden door Cranberry Skylge op Terschelling in het ‘wild’ geplukt en verwerkt tot siroop. Sint Donatus (Den Hoorn, Texel) zet dit product in de markt onder het handelsmerk ‘Waddendelicatessen’. Andere genomineerde producten in deze categorie waren: Appeltap, Appelwijn en Blauwe bessenhoning uit Limburg; en Aronia appelsap en Duindoornbeleg uit het Waddengebied.

In de categorie ‘smaakmakers’ vond de deskundige jury de Zeekruidenmosterd uit het Waddengebied de aller beste. Het product is afkomstig van Sint Donatus op Texel en wordt ook verhandeld onder het merk ‘Waddendelicatessen’. Andere producten in deze categorie waren: Frambozenazijn uit Limburg; Cranberrydressing en Duindoornmosterd uit de Waddenregio; en Zeeuwse Vlegelmosterd.

De winnaars van de overige categorieën waren de Wilde Weide kaas uit het Groene Hart (productgroep Kaas) en het Livarcoppa varkensvlees uit Limburg (Vleeswaren).

De stichting Streekeigen Producten Nederland (SPN), die steunt op regionale ontwikkelorganisaties als Stichting Waddengroep, ondersteunt en stimuleert producenten bij de ontwikkeling en afzet van streekproducten. Om de producenten van producten die zich onderscheiden qua smaak en uitstraling in het zonnetje te zetten, organiseerde SPN deze verkiezing van ‘Streekproduct van het Jaar 2005’.
De producten werden door een deskundige jury beoordeeld op smaak, productkwaliteit en uitstraling. De jury van ‘Streekproduct van het Jaar 2005’ bestond uit de volgende drie personen: Diny Schouten (culinair publicist), Jaap Schouten (voorzitter Vakcentrum Levensmiddelen) en Rob Faas (chef-kok).
De verkiezing van Streekproduct van het Jaar werd voor de 2e keer gehouden. In 2004 werd de verkiezing gewonnen door de Westlandse Druif en Le Petit Doruvael, een roodbacteriekaas uit het Groene Hart. Alle producten die deelnemen aan deze verkiezingen zijn voorzien van het keurmerk ´erkend streekproduct´ of vergelijkbare regionale keurmerken, zoals Waddengoud. Producten van deze keurmerken geven niet alleen een herkomstgarantie, maar ze zijn ook nog eens op een duurzame wijze geproduceerd en verwerkt.
(advertentie)
Actueel...
29-03-2024 Van harte gefeliciteerd
29-03-2024 Foto van het weekend, nu maar eens een schilderij
29-03-2024 Nieuwe spuisluizen bij Den Oever worden zichtbaar
29-03-2024 Opmerkelijk, veel schaatstalenten komen van Wieringen
28-03-2024 Vacature Dunselman vestiging Hippolytushoef
28-03-2024 Groen Links stelt vragen over het brede welvaartskader in Hollands Kroon
28-03-2024 Programma jubileum 100 jaar v.v. Succes
28-03-2024 Een reisgids voor Wieringen
28-03-2024 Berichtje van Dirk uit Den Oever UPDATE
28-03-2024 Kerknieuws
28-03-2024 Dunselman lost landelijk strooizout overschot op met hun nieuwe smaak: Karamel Strooizout
28-03-2024 Vier Pasen in de Speeltuin!
28-03-2024 Gezocht iemand die een boek wil redigeren
27-03-2024 Het straten toernooi keert terug naar TC Hippo!
27-03-2024 Een bericht van de Stichting Sportcentrum Wieringen
27-03-2024 Wieringen, 100 jaar eiland aan de vaste wal
27-03-2024 Zwembad De Venne
27-03-2024 Meer nieuws vindt u op www.hollandskroonnieuws.nl
27-03-2024 Middag over Tweede Wereldoorlog bij Regionaal Archief
27-03-2024 Succesvolle Kom binnen bij bedrijven dag Agro Care!
27-03-2024 Programma en uitslagen v.v. Succes
27-03-2024 Vrolijk Pasen, column
27-03-2024 Uitslagen Dartclub Wieringen
26-03-2024 IJsselmeer en Markermeer klaar voor de zomer
26-03-2024 Veldtocht Noord-Holland 1799 opgenomen in Historische roman
26-03-2024 Asieldier van deze week, hondje Zoé
26-03-2024 Lezing 7 april 2024 in Nieuwe Niedorp over beïnvloeding en propaganda
26-03-2024 Astrid Prins de beste bij de seizoenopening van Boel-Skik ‘92
26-03-2024 Pasen in Oosterland
26-03-2024 Nieuw in Hippolytushoef: Studio Kelly Sue Wieringen nu met een creatieve koffiecorner
(advertentie)
Occasions
Te koop Peugeot 107 bouwjaar 2009 5 drs
€ 4.450,-

Toyota Yaris Cross 1.5 Hybrid AWD Panoramadak full options
€ 34.995,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
Pastorie Oosterland - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...