Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
Uitgegeven op 15-06-2016 om 01:34  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Lekker en gezond nieuws!



Vandaag was de veiling van het eerste vaatje nieuwe haring op de Scheveningse
visafslag. Het 1e vaatje is gekocht door Plus Retail voor een bedrag van 90.000
euro! De opbrengst van gaat traditioneel naar een goed doel, ditmaal de stichting
Het Vergeten Kind. Volgens het Visbureau, de organisator van de veiling, zet deze
stichting zich in om kinderen in opvanglocaties een zo normaal mogelijke jeugd te geven.
Daarnaast worden activiteiten en evenementen georganiseerd om de kinderen
weer echt kind te laten zijn.


De keurmeester omschrijft de haring als “buitengewoon, de beste kwaliteit sinds jaren''.
Vooral het vetpercentage, dat nu al schommelt tussen de 21 en 23 is perfect.
De smaak is volgens de keurmeester daardoor ,,zilt en romig, echt topharing''.
De keurmeester schrijft die goede kwaliteit toe aan de vele zonlichturen in het
voorjaar, waardoor veel plankton voorhanden is en de vissen ook veel roeipoot-
kreeftjes kunnen eten. Vanaf morgen is de Hollandse Nieuwe overal te koop.

Onze aanbieding voor deze week is Schol en die kunt u hier bestellen of via
info@versevis.nl

3 kilo schol klein (ca. 4 per kilo) voor € 9.00 !!

Aangezien de meeste mensen waarschijnlijk wel weten hoe je het beste
panklare schol moet bereiden, geven we deze week geen recept met Schol
maar met Kabeljauw.

Citroenkabeljauw met haricots verts en venkel.

2 venkelknollen
150 gr haricots verts
1 citroen
1 limoen
1 bos bosuitjes
2 teentjes knoflook
4 laurierblaadjes
4 takjes tijm
600 gram kabeljauwfilet
Zeezout en peper
100 ml olijfolie

Maak de venkel en de haricots verts schoon. Bewaar wat venkelblad. Snijd de
venkel, de citroen en de limoen in dunne plakjes en de bosui in ringetjes. Verdeel
alle groente, de knoflook, de laurier en de tijm over 4 vellen bakpapier. Leg op elk
vel 150 gram kabeljauwfilet en maal de zeezout en peper erover. Verdeel de plakjes
citroen en limoen over de kabeljauwfilet en besprenkel met olijfolie.

Vouw de pakketjes dicht en bewaar ze in de koelkast of bak ze meteen in een
voorverwarmde oven op 175 graden in 18 minuten gaar. Garneer met wat
venkelblad. Lekker met aardappelpuree!

www.versevis.nl

(advertentie)
Actueel...
29-03-2024 Van harte gefeliciteerd
29-03-2024 Foto van het weekend, nu maar eens een schilderij
29-03-2024 Nieuwe spuisluizen bij Den Oever worden zichtbaar
29-03-2024 Opmerkelijk, veel schaatstalenten komen van Wieringen
28-03-2024 Vacature Dunselman vestiging Hippolytushoef
28-03-2024 Groen Links stelt vragen over het brede welvaartskader in Hollands Kroon
28-03-2024 Programma jubileum 100 jaar v.v. Succes
28-03-2024 Een reisgids voor Wieringen
28-03-2024 Berichtje van Dirk uit Den Oever UPDATE
28-03-2024 Kerknieuws
28-03-2024 Dunselman lost landelijk strooizout overschot op met hun nieuwe smaak: Karamel Strooizout
28-03-2024 Vier Pasen in de Speeltuin!
28-03-2024 Gezocht iemand die een boek wil redigeren
28-03-2024 Vrolijk Pasen, column
27-03-2024 Het straten toernooi keert terug naar TC Hippo!
27-03-2024 Een bericht van de Stichting Sportcentrum Wieringen
27-03-2024 Wieringen, 100 jaar eiland aan de vaste wal
27-03-2024 Zwembad De Venne
27-03-2024 Meer nieuws vindt u op www.hollandskroonnieuws.nl
27-03-2024 Middag over Tweede Wereldoorlog bij Regionaal Archief
27-03-2024 Succesvolle Kom binnen bij bedrijven dag Agro Care!
27-03-2024 Programma en uitslagen v.v. Succes
27-03-2024 Uitslagen Dartclub Wieringen
26-03-2024 IJsselmeer en Markermeer klaar voor de zomer
26-03-2024 Veldtocht Noord-Holland 1799 opgenomen in Historische roman
26-03-2024 Asieldier van deze week, hondje Zoé
26-03-2024 Lezing 7 april 2024 in Nieuwe Niedorp over beïnvloeding en propaganda
26-03-2024 Astrid Prins de beste bij de seizoenopening van Boel-Skik ‘92
26-03-2024 Pasen in Oosterland
26-03-2024 Nieuw in Hippolytushoef: Studio Kelly Sue Wieringen nu met een creatieve koffiecorner
(advertentie)
Reparatiebedrijf Weijers - Beeld en geluid
Occasions
Toyota Verso 1.8 VVTi Dynamic
€ 7.445,-

Te koop VW Golf 2.0 TSI GTI Performance bj.2014
€ 15.250,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
Succes - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...