April, de maand van de Hollandse Garnaal!
Uitgegeven op 08-04-2015 om 00:46  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - De Hollandse Garnaal is een van de bekendste schaaldiertjes uit de Wadden- en Noordzee.



De garnalen worden gevangen langs de hele Noordzeekust, van Denemarken tot aan België, en op de Waddenzee. De garnalen worden aan boord gekookt en gekoeld bewaard in het visruim. Na een aantal dagen komt de garnalenvisser binnen om zijn vangst te lossen op de visafslag.



Op de visafslag worden de garnalen gekeurd door een keurmeester van het nvwa en daarna gezeefd, gewogen en klaar gezet voor evt. verder vervoer of voor de verkoop op de veilingklok. Een groot gedeelte van de vangst gaat naar het buitenland om gepeld te worden, maar een steeds groter gedeelte blijft tegenwoordig in Nederland om machinaal gepeld te worden! Naast de ongepelde garnalen, verkopen wij ook de machinaal gepelde garnalen!

Hollandse Garnalen hebben een stevige maar malse bite en ruiken een beetje zoetig. Ze zijn uiteraard mate geschikt om koud verwerkt te worden maar ze kunnen ook gebruikt worden in warme gerechten. Maar pas op, de garnalen maar kort mee verwarmen in bv soep of saus, want ze worden dan snel taai!

En vergeet vooral de doppen (schalen) niet als u de garnalen gepeld heeft! Daar kunt u heerlijk bouillon van trekken!

De garnaal is een kwetsbaar product. Als je garnalen thuis pelt, werk dan op een vlakke, schone ondergrond; was van tevoren de handen en houd de lege doppen gescheiden van de gepelde garnalen. Zelf gepelde garnalen moeten, als ze tijdens het pellen nog niet direct opgegeten zijn, in de koeling bewaard worden.

De heerlijke Hollandse Garnalen zijn deze week in de aanbieding,

2 kilo Hollandse ongepelde Garnalen voor € 13.00 !!

U kunt de garnalen bestellen in onze WEBSHOP!

Dan nog even een laatste tip........volg Facebook en/of twitter voor de laatste nieuwtjes, leuke foto's, films en acties! Like, deel en retweet, zodat ook uw familie en vrienden op de hoogte blijven en mee kunnen doen met de acties!

www.versevis.nl
www.vistival.nl
www.denoeverhoofdstadvandezeeversevis.nl
(advertentie)
Actueel...
28-03-2024 Programma jubileum 100 jaar v.v. Succes
28-03-2024 Een reisgids voor Wieringen
28-03-2024 Berichtje van Dirk uit Den Oever UPDATE
28-03-2024 Kerknieuws
28-03-2024 Dunselman lost landelijk strooizout overschot op met hun nieuwe smaak: Karamel Strooizout
28-03-2024 Vier Pasen in de Speeltuin!
28-03-2024 Gezocht iemand die een boek wil redigeren
28-03-2024 Vrolijk Pasen, column
27-03-2024 Het straten toernooi keert terug naar TC Hippo!
27-03-2024 Een bericht van de Stichting Sportcentrum Wieringen
27-03-2024 Wieringen, 100 jaar eiland aan de vaste wal
27-03-2024 Zwembad De Venne
27-03-2024 Meer nieuws vindt u op www.hollandskroonnieuws.nl
27-03-2024 Middag over Tweede Wereldoorlog bij Regionaal Archief
27-03-2024 Succesvolle Kom binnen bij bedrijven dag Agro Care!
27-03-2024 Programma en uitslagen v.v. Succes
27-03-2024 Uitslagen Dartclub Wieringen
26-03-2024 IJsselmeer en Markermeer klaar voor de zomer
26-03-2024 Veldtocht Noord-Holland 1799 opgenomen in Historische roman
26-03-2024 Asieldier van deze week, hondje Zoé
26-03-2024 Lezing 7 april 2024 in Nieuwe Niedorp over beïnvloeding en propaganda
26-03-2024 Astrid Prins de beste bij de seizoenopening van Boel-Skik ‘92
26-03-2024 Pasen in Oosterland
26-03-2024 Nieuw in Hippolytushoef: Studio Kelly Sue Wieringen nu met een creatieve koffiecorner
26-03-2024 Week van de Groene Tuin helpt Noord-Hollanders op weg om tuin te vergroenen
26-03-2024 Voorwaarden bij vergunningverlening datacenters
26-03-2024 Deposito sparen en de actuele spaarrente bij NIBC
26-03-2024 Woonvisie Hollands Kroon
25-03-2024 De Kom Binnen Bij Bedrijven Dagen zitten erop!
25-03-2024 Overleden de heer Van der Poel
(advertentie)
Occasions
Te koop Peugeot 107 bouwjaar 2009 5 drs
€ 4.450,-

Te koop Skoda Citigo
€ ,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
De Wierdijk - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...