Gouden tijden voor garnalenvissers
Uitgegeven op 23-10-2014 om 17:24  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Garnalenvissers hebben met elkaar afgesproken voorlopig maar twee keer in de week uit te varen, om te voorkomen dat er zo veel garnalen gevangen worden dat de groothandels, pellers en andere verwerkers de aanvoer niet aankunnen.

De vangsten zijn enorm, omdat door de lange nazomer het zeewater nog relatief warm is. De garnalen gedijen uitstekend.

Als de garnalen niet snel verwerkt worden, gaat de kwaliteit achteruit. "Dat willen we natuurlijk niet", zegt Gerbrand Smid van de Visafslag Den Oever. Daarom wordt de vangst nu beperkt. In Den Oever wordt 30 procent van de Nederlandse garnalen verwerkt.

Lees verder op nos.nl.