Vakantie, gratis groente
Uitgegeven op 18-07-2013 om 11:15  |  link  |  bewaar  |  print

WIERINGEN - Het weer is mooi, het blijft mooi. Smakelijke gratis tip voor als je het niet zo breed hebt.


De Afsluitdijk is mooier dan dat je denkt.

De grenspaal tussen twee provincies.

Het Friese wapen zit aan de noordzijde.

Gratis groente! Zeekool, je kunt het rauw eten (in salades) of koken. Het heeft een zilte smaak en is harstikke gezond.

Zeekool (Crambe maritima) is een zoutminnende vaste plant die vooral in Europa langs de kustlijn voorkomt en eetbaar is. Het is een relatief nieuwe groente, die goed gedijt op zilte grond. In Nederland wordt het in de winter via twee groothandels verkocht, of kan het in het wild langs de Afsluitdijk of op Texel worden gevonden. Op Texel wordt het ook verbouwd. De stengels of stammen van de plant kunnen worden gegeten, en hebben een lichte koolsmaak. Hiertoe worden de stengels geblancheerd, of in plakjes geroerbakt. Ook is de stengel rauw te consumeren. (bron Wikipedia)