'Vismarkt is een stimulans voor heel Wieringen'
Uitgegeven op 10-02-2004 om 21:53  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Hoewel de eerste vismarkt in Den Oever pas is op 26 juni aanstaande, zijn de voorbereidingen reeds in volle gang. Wieringernieuws sprak met projectcoördinator Nils Luyt en studente Siegrid Holtjer. Laatstgenoemde doet, in het kader van haar studie aan het Van Hall Instituut in Leeuwarden, een stageopdracht voor de vismarkt.

'We zijn al een eind op weg maar er moet nog wel het nodige gebeuren', aldus een enthousiaste Luyt. 'Er moeten nog wat zaken worden uitgewerkt en daar zijn we met z'n allen druk mee bezig', ldus Luyt. 'Het idee voor een vismarkt kwam begin 2003 van de gemeenteraad', vertelt hij. Hij is blij met dit idee van de gemeente Wieringen, zulke initiatieve bewijzen dat de gemeente zeer actief meedenkt.

Holtjer is bezig met een haalbaarheidsstudie voor de vismarkt: 'Ik kan natuurlijk nog geen resultaten geven, maar tot zover ziet het er goed uit'. Aan de hand van de studie van Holtjer kunnen de belangrijkste punten voor het starten van de vismarkt worden meegenomen door de projectgroep. Over een paar maanden hoopt Holtjer de studie succesvol te kunnen afronden.

Bij de vismarkt gaat het vooral om wildgevangen vis uit de Noordzee en de Waddenzee, maar ook uit het IJssel- en Amstelmeer. Behalve het kopen van de vis moeten bezoekers van de markt straks ook een kotter kunnen bekijken, waar zij aan boord uitleg krijgen over de vangst. Tong, schol en kabeljauw, maar ook paling en andere vissoorten die in Wieringen aan land worden gebracht, zijn te koop. Belangrijkste doelgroep is de toeristen, die straks de vis als het ware kunnen volgen van het net tot de pan. Luyt: 'We willen de bezoekers laten zien wat vis nu eigenlijk is. Dat lijkt simpel maar de meeste mensen hebben geen flauw benul van de hoe het in de visserij werkt. Dat is best jammer omdat er ontzettend veel over te leren en te vertellen valt'.

'Men kan de vis zo meenemen en thuis schoonmaken', vertelt Luyt. 'Maar niet iedereen kan dat. Daarom kunnen kopers hem ook laten schoonmaken, of leren hoe je vis kunt schoonmaken.' Daarnaast zij er demonstraties paling roken of netten boete; hoe wordt het gevangen, hoe wordt het schoongemaakt en hoe kun je vis thuis bereiden', aldus Luyt. De vismarkt is dus niet alleen een markt waar vis verkocht wordt maar tevens een 'promotiecampagne' voor de visserij in het algemeen. 'De vismarkt is een stimulans voor heel Wieringen en het werd eigenlijk ook wel tijd dat er weer iets gedaan werd met de visserij op deze manier'.

Luyt verteld dat er veelal een beroep wordt gedaan op vijwilligers. 'De steun van die mensen is erg belangrijk voor de vismarkt, zonder onze vrijwilligers zou het stuk moeilijker gaan. Mensen die een bijdrage willen leveren aan de vismarkt, op wat voor manier dan ook, zijn van harte welkom'. De ondernemers op Wieringen reageren volgens Luyt zeer positief. 'Men is blij dat er iets gedaan wordt om vooral Den Oever weer eens op de kaart te zetten. Den Oever is een echt vissersdorp en daarom hoort een vismarkt er gewoon thuis!'.

De komende tijd zal Luyt zich vooral bezig gaan houden met de marketing en het promoten van de vismarkt. Holtjer gaat verder met haar studie en de overige projectleden werken enthousiast aan het plan.

'We gaan ervoor, de vissen zullen iedereen lekker smaken', lacht Luyt.
(advertentie)
Actueel...
28-03-2024 Berichtje van Dirk uit Den Oever UPDATE
28-03-2024 Kerknieuws
28-03-2024 Dunselman lost landelijk strooizout overschot op met hun nieuwe smaak: Karamel Strooizout
28-03-2024 Vier Pasen in de Speeltuin!
28-03-2024 Gezocht iemand die een boek wil redigeren
28-03-2024 Vrolijk Pasen, column
27-03-2024 Het straten toernooi keert terug naar TC Hippo!
27-03-2024 Een bericht van de Stichting Sportcentrum Wieringen
27-03-2024 Wieringen, 100 jaar eiland aan de vaste wal
27-03-2024 Zwembad De Venne
27-03-2024 Meer nieuws vindt u op www.hollandskroonnieuws.nl
27-03-2024 Middag over Tweede Wereldoorlog bij Regionaal Archief
27-03-2024 Succesvolle Kom binnen bij bedrijven dag Agro Care!
27-03-2024 Programma en uitslagen v.v. Succes
27-03-2024 Uitslagen Dartclub Wieringen
26-03-2024 IJsselmeer en Markermeer klaar voor de zomer
26-03-2024 Veldtocht Noord-Holland 1799 opgenomen in Historische roman
26-03-2024 Asieldier van deze week, hondje Zoé
26-03-2024 Lezing 7 april 2024 in Nieuwe Niedorp over beïnvloeding en propaganda
26-03-2024 Astrid Prins de beste bij de seizoenopening van Boel-Skik ‘92
26-03-2024 Pasen in Oosterland
26-03-2024 Nieuw in Hippolytushoef: Studio Kelly Sue Wieringen nu met een creatieve koffiecorner
26-03-2024 Week van de Groene Tuin helpt Noord-Hollanders op weg om tuin te vergroenen
26-03-2024 Voorwaarden bij vergunningverlening datacenters
26-03-2024 Deposito sparen en de actuele spaarrente bij NIBC
26-03-2024 Woonvisie Hollands Kroon
25-03-2024 De Kom Binnen Bij Bedrijven Dagen zitten erop!
25-03-2024 Overleden de heer Van der Poel
25-03-2024 Iedereen kan meedoen-maand 2024
25-03-2024 Nieuw seizoen, nieuwe tentoonstelling Museum Jan Lont
(advertentie)
Occasions
Toyota Verso 1.8 VVTi Dynamic
€ 7.445,-

Te koop Peugeot 107 bouwjaar 2013 3 drs
€ 5.250,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
Zwinstraat Den Oever - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...