Henry Heutink en Berber de Lange hebben hun draai gevonden op de camping
Uitgegeven op 19-06-2012 om 15:07  |  link  |  bewaar  |  print

WESTERLAND - Een droom en lang gekoesterde wens kwam uit voor het horecapaar uit Hippolytushoef. Sinds dit jaar runnen Henry en Berber naast het populaire restaurant Ongder De Kukel in Hippolytushoef nu ook camping Wad Zout 't op de Quarantaine bij Westerland. Zij gaan echter niet voor hun rust naar de camping, al is het er wel heerlijk rustig.


Henri en Berber achter het hek voor de camping.

Ze liepen er al een tijd lang mee in hun gedachten en toen deze kans zich voordeed zijn zij er op ingegaan. De camping van de familie Lont is overgenomen en de afgelopen winter en voorjaar heeft het een metamorfose ondergaan. Veel werk voor het paar terwijl het restaurant ook volop draait. Na lang wikken en wegen zijn ze wel gestopt met de lunch. Hoewel op sommige momenten erg druk vielen er na de lunch ook wel lange rustige momenten terwijl het personeel er wel liep. Als er dan uiteindelijk te weinig overblijft moet je een keuze maken aldus Henry. De vrijgekomen tijd gebruiken zij niet om te rusten, integendeel, er wordt veel werk verzet op de camping.


Zeekraal om de hoek.

De camping heeft veel vaste gasten die hier vaak al jaren staan. Nieuw zijn de chalets welke zijn ingericht volgens een thema. Er is er niet één gelijk. Op de website Wad Zout 't kunt u de accomodaties uitgebreid bekijken.


Interieur 'Keetje Knus'.


In de kas.

Een rustpuntje is de mooi aangelegde groentetuin en de kas waarin de verse kruiden en groente gekweekt worden die ook in de keuken van ODK worden gebruikt. Puur natuur noemt men dat. Zogezegd is er veel werk verzet op de camping. Henry loopt nog dagelijks met de vegen verf op zijn snoet. Veel materiaal hebben Henry en Berber van het Internet geplukt. Zo komen de mooi aangelegde straat en terrasjes uit België. Pieter Scheltus heeft er een waar kunststukje van gemaakt. De gasten helpen ook mee, zo wordt er in eigen beheer het café 'Jan de Wit' opgeknapt. Omdat de regelgeving in Nederland tegen het absurde aanloopt moesten de plaatsen op de camping opnieuw ingedeeld worden. Daar loop je nu eenmaal tegenaan zegt Henry. Het seizoen begint nu lekker te draaien en via het web komen de eerste reserveringen voor de accomodaties al binnen. De mensen zijn tot nu toe razend enthousiast. U kunt een overnachting ook weggeven als kado!


Waddenzee om de hoek

Uitzicht vanuit huis en vanaf de camping. Volgens fotograaf en verslaggever Henk-Jan Wittink liggen daar nogal wat botjes in de grond van zeelui die hier ooit gestrand waren in quarantaine op weg naar de Zuiderzee havens. Zoon Cliff is niet mee verhuisd, hij vindt het hier te stil...